الخس والورقيات -الزراعة العامودية-نظام أبراج

الورقيات هي نباتات تتميز بأوراقها الخضراء الكبيرة والمسطحة التي تعتبر الجزء الأكثر برروزا في النبات. وتشمل هذه الأوراق عدة أجزاء مثل الشكل، والحجم، واللرون، والرنمط، والنسريج، وغيرها. وبشكل عام، فإن أوراق الورقيات تتكون من عدد من الطبقات الرقيقة المتراصة فوق بعضها البعض، وهي تحتوي على الكلوروفيل الذي يستخدم في عملية التمثيل الضوئي. تختلف الورقيات من حيث الحجم والشكل واللون، حيث يمكن أن تكون صغيرة أو كبيرة، وبيضاوية أو دائرية أو مستطيلة الشكل، وخضراء أو حمراء أو صفراء أو بنية اللون. كما يمكن أن تكون مسننة أو مسطحة أو متعرجة الحواف